Sausage roll adalah camilan yang pas untuk acara keluarga, mudah dibuat, dan selalu disukai banyak orang. Dengan isian sosis yang gurih dan puff pastry yang renyah, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan. Berikut resep mudah untuk membuat sausage roll yang spesial!
Bahan-bahan:
- 6 buah sosis (pilih sesuai selera, ayam, sapi, atau domba)
- 1 lembar puff pastry siap pakai
- 1 butir kuning telur (untuk olesan)
- Garam dan merica secukupnya
- (Opsional) 1 sendok makan mustard atau mayones
Cara Membuat:
- Siapkan Puff Pastry: Potong puff pastry sesuai ukuran sosis, pastikan cukup besar untuk membungkus sosis dengan rapat.
- Bungkus Sosis: Letakkan satu sosis di tengah setiap potongan pastry. Oleskan sedikit mustard atau mayones jika suka, lalu rapatkan ujung pastry dan tekan sedikit agar sosis tetap terbungkus dengan rapi.
- Oles dengan Kuning Telur: Kocok kuning telur dan oleskan ke seluruh permukaan pastry untuk warna keemasan saat dipanggang.
- Panggang: Panggang di oven pada suhu 200°C selama 20-25 menit hingga pastry berwarna keemasan dan renyah.
- Sajikan: Setelah matang, keluarkan sausage roll dari oven dan biarkan sedikit dingin. Sajikan hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mustard.
Tips:
- Tambahkan keju parut atau rempah-rempah seperti oregano untuk rasa tambahan.
- Untuk versi lebih sehat, pilih sosis rendah lemak dan puff pastry yang lebih ringan.
Sausage roll spesial siap untuk dinikmati! Camilan lezat ini pasti akan membuat acara keluarga semakin meriah. Selamat mencoba!