WHEREAREWEGOING.NET – Sandwich selalu menjadi pilihan tepat untuk makan siang yang cepat dan mudah. Namun, bagi Anda yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari sandwich isi daging atau keju, sandwich salad buncis bisa menjadi alternatif yang menyegarkan sekaligus sehat. Buncis, yang kaya akan serat dan nutrisi, akan memberikan tekstur crunchy dan rasa yang menarik ketika dijadikan isian sandwich. Resep sandwich salad buncis ini tidak hanya lezat tapi juga memberikan asupan yang baik untuk tubuh. Berikut adalah langkah-langkah membuat sandwich salad buncis yang enak.
Bahan-bahan:
- 200 gram buncis, ujungnya dipotong dan dibelah dua
- 4 lembar roti gandum atau roti pilihan Anda
- 1 buah wortel, dikupas dan diparut
- 1/4 cup mayones (atau bisa diganti dengan yogurt tawar untuk pilihan yang lebih sehat)
- 1 sendok teh mustard
- 1/2 buah bawang bombai, dicincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
- Daun selada sesuai selera
- 1 tomat, diiris tipis
- Keju lembaran, opsional
Instruksi:
- Memasak Buncis:
- Rebus air dalam panci dan masak buncis selama 3-4 menit hingga empuk namun masih renyah.
- Tiriskan buncis dan langsung rendam dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan dan mempertahankan warna hijau yang cerah.
- Setelah dingin, tiriskan dan potong buncis menjadi potongan kecil.
- Membuat Salad Buncis:
- Dalam mangkuk, campurkan buncis yang sudah dipotong, wortel parut, bawang bombai cincang, mayones, mustard, garam, dan merica hitam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Menyiapkan Roti:
- Panggang roti hingga sedikit krispi atau sesuai selera Anda. Proses ini akan menambah tekstur dan rasa pada sandwich.
- Mengisi Sandwich:
- Letakkan daun selada di atas satu lembar roti.
- Tumpuk dengan salad buncis dan ratakan.
- Tambahkan irisan tomat dan keju lembaran jika menggunakan.
- Tutup dengan lembar roti lainnya.
- Menyajikan:
- Potong sandwich menjadi dua bagian, bisa secara diagonal atau lurus.
- Sajikan segar untuk rasa yang paling optimal.
Sandwich salad buncis adalah cara yang lezat dan sehat untuk menikmati makan siang Anda. Dengan kombinasi tekstur renyah dari buncis dan wortel, serta rasa creamy dari mayones yang dibalut mustard, sandwich ini akan menggugah selera dan tentunya memuaskan. Selain itu, resep ini juga sangat fleksibel; Anda dapat menambahkan atau mengurangi bahan sesuai dengan preferensi diet dan selera Anda. Nikmati kreasi sandwich ini bersama keluarga atau sebagai bekal yang praktis untuk hari yang sibuk. Selamat mencoba dan semoga sandwich salad buncis menjadi tambahan menu favorit Anda!