WHEREAREWEGOING.NET – Makanan Pendamping ASI (MPASI) adalah tahap penting dalam pertumbuhan bayi ketika mereka mulai diperkenalkan dengan makanan padat setelah enam bulan usia. Salah satu pertanyaan yang sering muncul di kalangan orang tua adalah tentang penambahan garam dalam MPASI. Artikel ini akan menyelidiki pandangan ahli gizi dan pedoman kesehatan tentang topik ini.
Pandangan Ahli Tentang Garam dalam MPASI:
- Kebutuhan Garam Bayi:
- Bayi memiliki kebutuhan garam yang sangat rendah. Organisasi kesehatan seperti WHO merekomendasikan bahwa bayi di bawah usia satu tahun sebaiknya tidak diberikan garam tambahan karena ginjal mereka masih berkembang dan belum bisa memproses natrium dengan efisien.
- Risiko Kesehatan:
- Pemberian garam yang berlebihan pada bayi dapat menyebabkan beban yang tidak perlu pada ginjal mereka dan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi di kemudian hari.
- Kandungan Garam dalam Makanan Alami:
- Banyak makanan alami yang digunakan dalam MPASI, seperti buah dan sayuran, sudah mengandung jumlah natrium yang cukup untuk kebutuhan bayi tanpa perlu tambahan garam.
Pedoman dalam Menyiapkan MPASI:
- Tanpa Garam Tambahan:
- Sebaiknya, MPASI disiapkan tanpa menambahkan garam. Rasa asli makanan akan membantu bayi mengembangkan palet rasa mereka secara alami.
- Membaca Label Produk:
- Jika orang tua menggunakan produk olahan atau kemasan untuk MPASI, penting untuk membaca label dan memilih produk dengan kandungan natrium yang rendah.
- Menggunakan Bumbu Alami:
- Untuk menambahkan rasa, orang tua dapat menggunakan bumbu seperti rempah-rempah dan herba yang tidak mengandung natrium, seperti kayu manis, vanila, atau mint.
- Konsultasi dengan Ahli:
- Sebelum memperkenalkan makanan baru, termasuk yang berkaitan dengan penambahan bumbu, sebaiknya konsultasi dengan dokter anak atau ahli gizi.
Tips Menyiapkan MPASI:
- Mulai Dari Rasa Sederhana:
- Mulailah dengan makanan yang memiliki rasa sederhana dan satu bahan untuk memudahkan pengecekan alergi.
- Pengenalan Bertahap:
- Kenalkan berbagai rasa dan tekstur secara bertahap dan perhatikan respon bayi terhadap makanan baru.
- Menghindari Bumbu Kuat:
- Hindari menggunakan bumbu yang terlalu kuat atau pedas yang mungkin tidak cocok untuk sistem pencernaan bayi yang masih berkembang.
- Mengikuti Pedoman Usia:
- Ikuti pedoman usia untuk jenis makanan dan tekstur yang diperkenalkan berdasarkan rekomendasi ahli.
Penambahan garam dalam MPASI bukanlah praktik yang disarankan oleh para ahli kesehatan. Orang tua disarankan untuk memperkenalkan rasa dan tekstur alami dari makanan kepada bayi, yang akan mendukung perkembangan rasa dan kesehatan jangka panjang mereka. Dengan mengikuti pedoman dan menyiapkan MPASI yang sehat dan bergizi, orang tua dapat meletakkan dasar yang baik untuk kebiasaan makan yang sehat bagi anak-anak mereka di masa mendatang.